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Le Dalhia, restaurant chinois
Iles du vent / Tahiti / Arue / Pk 4 E
Coté mer
Site pittoresque
Le restaurant Le Dahlia est l'un des plus anciens et des plus célèbres restaurants chinois de Tahiti. Il a ouvert ces porte le 5 avril 1977, et est géré par Lewis Mou depuis prés de 34 ans. Les spécialités culinaires sont typiquement cantonaises comme le Chao men, le riz Cantonnais ou le Choi chap.
Deux menus touristiques pour 2 personnes sont proposés :
1er menu : 2 petites limonades, 1 panés Dahlia, 1 nem, 1 porc à la sauce aigre douce, 1 chao chap, 2 riz, 2 lychees sur glace, pour un prix forfaitaire de 7000f
2ème menu : 2 verres de jus ananas en boîte, 1 poisson cru, 1 poulet aux ananas, 1 filet de veau sauté aux légumes, 2 riz , 2 logans sur glace.
Légumes chinois
- le Fuka, ou Margose ;
- la Chouchoute
Sources
Ching Vaihau, BTS AGLT1 dec 2011
A compléter
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