Le grenadier, originaire de l'Iran et de l'Inde, fut introduit à Tahiti en 1850 par l'amiral Joseph Bonnard ou il a été planté comme arbuste ornemental plutôt que comme arbre fruitier. Cet arbuste rustique résiste très bien à la sécheresse et au sel, mais il a un impérieux besoin d'une véritable alternance des saisons, ce qui n'est pas vraiement le cas à Tahiti. Son nom botanique vient du latin "punicus" qui signifie « Petit arbuste à longue durée de vie ». Le nom de "grenade" (pomegranate en anglais), vient du latin granatus qui signifie « abondant en grains ».

Description botanique :
L'arbuste qui peut atteindre 7 m de hauteur  a des feuilles brillantes et des fleurs rouge orangé aux pétales froissés (photo 2). Le fruit, la grenade, a une enveloppe particulièrement coriace, jaune teintée de rouge, parfois entièrement pourpre, couronné par les restes du calice. Le fruit contient des loges contenant les graines délimitées par d'épaisses cloisons. Les graines sont entourées d'une pulpe juteuse rose à rouge (photo 3).

Usages alimentaires :  
La pulpe de la Grenade est plus ou moins sucrée et acide, et très riche en vitamine B et C, et en fibres. Elle contient 70% d'eau, et apporte 65 calories pour 100 grammes. Elle se consomme généralement crue, car la cuisson altère son goût et fait éclater ses graines.

Propriétés médicinales :
Le jus de la Grenade est riche en potassium, phosphore, chlore et soufre. Sa teneur élevée en tanins lui confère de nombreuses vertus médicinales.

Propriétés cosmétiques :
Les puissantes propriétés antioxydantes de la Grenade en font un ingrédient de choix pour la cosmétique en particulier dans les produits dermatologiques visant à protéger la peau contre le cancer. Par ailleurs, l'extrait de grenade est déjà incorporé dans plusieurs lignes de produits cosmétiques qui exploitent son parfum, ses propriétés hydratantes et adoucissantes.

Toxicité :
L'écorce est toxique.