Ces crabes de cocotiers, kaveu, sont chassés à terre pour la consommation locale des habitants de Makateza, et une exportation régulière est organisée sur Tahiti par l'intermédiaire des bateaux faisant relâche. On prépare la chasse durant la journée en posant des pièges constitués de noix de coco, et l'activité de capture a lieu durant la nuit. Cela se passe dans un univers où alternent rochers acérés et tapis de feuilles de pandanus dans une atmosphère étouffante, les feo restituant l'énergie solaire emmagasinée pendant le jour. (photo 2) Le crabe de cocotier (Birgus latro) est le plus grand des animaux possédant des pattes articulées terrestres connu dans le monde. C'est un gros bernard-l'ermite qui n'habite plus dans une coquille. Il est communément appelé crabe de cocotier ou kaveu et appartient à la famille des Coenobitidae. Le crabe de cocotier vit dans les forêts de bords de mer, sur sols calcaires. Sa présence est importante entre le bord de mer et la falaise Il s'aménage des terriers dans les trous présents naturellement. Il se cache également sous les racines des arbres, les restes de noix de coco ou les palmes de cocotier. Le crabe ne sort que la nuit pour ne pas être la proie des prédateurs et éviter la chaleur de la journée. De mai à août, il fait un terrier dans le sable pour muer. Il bouche l'entrée de ce terrier pour ne pas être mangé par des prédateurs et éviter le dessèchement. Le crabe de cocotier est omnivore, il mange de tout mais surtout des noix de coco, du fruit de pandanus, des petits crabes, mais également sa propre mue constituée d'éléments importants pour sa croissance. Pour se nourrir, il transporte sa nourriture dans son terrier puis reste caché durant plusieurs jours. La femelle libère ses neufs en bord de mer, peu après la nouvelle lune, la nuit, à marée haute et sous l'action des vagues. Les larves restent dans l'eau de mer durant approximativement 1 mois. Le jeune crabe est alors prêt à conquérir le milieu terrestre et cherche alors une coquille protectrice qu'il abandonne en grandissant.