Rose de porcelaine - Etlingera elatior

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Etlingera elatior

Rose de porcelaine

anglais : Torch ginger, Wax flower

Fleur des îles

La rose de porcelaine est originaire de Malaisie. C’est l’une des plus spectaculaires inflorescences des plantes tropicales.

Les fleurs et les feuilles poussent par touffes, sur des tiges différentes à partir de tubercules souterrains. Les feuilles persistantes de couleur vert foncé poussent en rangées successives le long de tiges qui peuvent atteindre 5 m de hauteur.

Les fleurs apparaissent à l’extrémité de tiges de 60 cm de hauteur, d’abord sous la forme d’un bourgeon parfumé, composé d’épais pétales cireux. Le bourgeon s’ouvre ensuite pour laisser apparaître une bractée coriace colorée qui ressemblent à de la porcelaine. Les fleurs sont de couleur rouge vif ou rose. Elles sont utilisées dans les bouquets au moment de Noël.

En Indonésie, les tiges de l'inflorescence sont hachées et ajoutées dans des currys ou des soupes de nouilles de riz.

Sources

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